Central Vietnam Places & Specialties

Duyên hải Nam Trung Bộ & Tây Nguyên

Đắk Lắk

The merger added the former Phú Yên, so the province holds both Buôn Ma Thuột, the coffee capital up on the plateau, and the Phú Yên coastline with its basalt columns at Gành Đá Đĩa.

Places to visit

9 places worth your time.

Coast and islands Gành Đá Đĩa · Mũi Điện – Bãi Môn · Đầm Ô Loan · Vịnh Xuân Đài – Đầm Cù Mông
Mountains, highlands and caves Thác Dray Nur – Dray Sáp · Hồ Lắk · Buôn Đôn
Heritage and culture Bảo tàng Thế giới Cà phê · Nhà đày Buôn Ma Thuột

Descriptions of each place are on the Vietnamese page for now. Vietnamese page →

Local dishes

Bánh canh hẹ · Mắt cá ngừ đại dương · Cá ngừ đại dương · Sò huyết đầm Ô Loan · Bò một nắng muối kiến vàng · Gà nướng – cơm lam · Canh cà đắng, lá mì xào · Cà phê Buôn Ma Thuột · Bún đỏ Buôn Ma Thuột · Cá lăng sông Sêrêpốk

Specialties to take home

What people usually buy to take home.

Cà phê Buôn Ma Thuột · Bơ sáp Đắk Lắk · Hạt mắc ca · Mật ong rừng · Bò một nắng muối kiến · Cá ngừ đại dương Phú Yên · Rượu cần · Mực một nắng Phú Yên · Nước mắm Gành Đỏ · Sầu riêng Krông Pắk · Ca cao Đắk Lắk

Where to buy

The central market in Buôn Ma Thuột and the coffee shops around the city. Buy coffee where they roast and grind on site. On the former Phú Yên side, once-dried squid and Gành Đỏ fish sauce are sold in Sông Cầu and Tuy Hòa.