Bún bò Huế: 6 dấu hiệu nhận ra tô đúng vị
Ở đâu cũng có biển bún bò Huế, nhưng phần lớn chỉ mượn cái tên. Sáu thứ dưới đây phân biệt được ngay từ tô đầu tiên.
Đọc tiếp →Cẩm nang ăn uống
Bài tổng hợp theo khu vực và theo món: ăn ở đâu, gọi món gì, và nhìn vào đâu để biết quán đó có đáng ăn không.
Quán đóng cửa, dời chỗ, đổi chủ liên tục — một danh sách địa chỉ sẽ sai trong vài tháng. Chúng tôi viết theo khu vực và cách nhận biết, chỉ nhắc tên vài quán lâu năm và không ghi giá hay giờ mở cửa. Tra bản đồ ngay trước khi đi.
Ở đâu cũng có biển bún bò Huế, nhưng phần lớn chỉ mượn cái tên. Sáu thứ dưới đây phân biệt được ngay từ tô đầu tiên.
Đọc tiếp →Đà Nẵng ăn đêm không tập trung một chỗ mà chia theo khu, mỗi khu một kiểu. Biết khu nào bán gì thì khỏi phải dò.
Đọc tiếp →Ẩm thực Huế cầu kỳ nhất Việt Nam, và có nhịp riêng: món nào ăn sáng, món nào ăn xế, món nào chỉ bán buổi tối.
Đọc tiếp →Bún bò Huế là món ăn sáng. Phần lớn quán ngon bán từ 6 giờ và nghỉ khi hết nồi — nhiều nơi trước 8 giờ đã sạch.
Đọc tiếp →Từng món một, từng tỉnh một.