Top món ngon
Ăn đêm ở Đà Nẵng: 6 khu và món nên gọi ở mỗi nơi
Đà Nẵng ăn đêm không tập trung một chỗ mà chia theo khu, mỗi khu một kiểu. Biết khu nào bán gì thì khỏi phải dò.
Đà Nẵng không có một khu ăn đêm duy nhất. Mỗi khu một kiểu khách, một kiểu món và một khung giờ khác nhau. Biết trước thì khỏi chạy lòng vòng.
1. Khu ăn vặt chợ Cồn
Món nên gọi: ốc hút, mít trộn, bánh tráng cuốn thịt heo, chè.
Đông và vui nhất từ khoảng 15 giờ tới tối. Ghế nhựa kê chật, mỗi quầy một món. Cách ăn đúng là gọi phần nhỏ ở nhiều quầy thay vì no ở quầy đầu tiên.
Mang tiền mặt lẻ — nhiều quầy không nhận chuyển khoản.
Ghép cùng: chợ Cồn ban ngày là chợ đúng nghĩa, ghé mua đồ khô và mắm trước khi ăn.
2. Bờ đông sông Hàn
Món nên gọi: hải sản nướng, mực rim, bánh tráng nướng, nước mía.
Khu này là chỗ người Đà Nẵng ra hóng mát buổi tối. Dọc đường Trần Hưng Đạo có công viên, ghế đá và hàng rong. Nhiều người mua đồ ăn vặt rồi ngồi ghế đá nhìn sang phố.
Ghép cùng: Cầu Rồng phun lửa tối thứ Bảy và Chủ nhật, thường lúc 21 giờ. Tới trước 20 giờ 30 để có chỗ đứng.
3. Đường Nguyễn Chí Thanh và Hoàng Diệu
Món nên gọi: bánh tráng cuốn thịt heo, mì Quảng, bún mắm nêm.
Đây là khu quán của dân địa phương, không phải khu du lịch. Nhiều quán bánh tráng cuốn thịt heo lâu năm nằm ở đây. Chất lượng nằm ở chén mắm nêm — quán nào pha khéo thì khách quay lại.
Phần lớn đóng cửa sớm hơn khu chợ Cồn, khoảng 21–22 giờ.
4. Ven biển Mỹ Khê, đường Hoàng Sa – Võ Nguyên Giáp
Món nên gọi: hải sản tươi, ghẹ, tôm, cá nướng.
Nhà hàng hải sản san sát, mở tới khuya. Đông khách du lịch nên giá cao hơn các khu khác — hỏi giá trước khi gọi, nhất là các món tính theo cân.
Ghép cùng: biển Mỹ Khê đi bộ ra được, và bán đảo Sơn Trà cách đó không xa.
5. Khu Hoà Khánh
Món nên gọi: ốc, bánh tráng trộn, mì cay, trà sữa.
Khu sinh viên phía tây bắc thành phố. Giá rẻ nhất trong các khu, mở khuya, và món thiên về ăn vặt hơn là ăn no. Nếu bạn ở trung tâm thì hơi xa, nhưng đây là chỗ thấy được nhịp sống thật của thành phố.
6. Nam Ô và chân đèo Hải Vân
Món nên gọi: gỏi cá Nam Ô, hải sản làng chài.
Cách trung tâm khoảng 15km về phía bắc. Không phải khu ăn đêm đúng nghĩa — các quán đóng sớm hơn — nhưng nếu muốn ăn gỏi cá đúng chỗ thì phải ra đây.
Gỏi cá là món cá sống, chỉ nên ăn ở nơi có nguồn cá tươi và biết sơ chế.
Ghép cùng: làng chài Nam Ô — làng nghề nước mắm được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2019.
Mấy điều nên biết
Đi lại. Xe máy tiện nhất. Xe công nghệ về khuya ở khu xa trung tâm có thể phải chờ.
Giờ đóng cửa. Đà Nẵng ngủ sớm hơn Sài Gòn. Phần lớn quán đóng trước 23 giờ, trừ khu ven biển và Hoà Khánh.
Mùa mưa. Từ tháng 9 tới tháng 12, các khu ăn vặt ngoài trời mái bạt khá bất tiện khi mưa lớn.
Hỏi giá trước. Không phải vì sợ bị chặt chém mà vì nhiều món tính theo phần và rất dễ gọi quá tay.
Mang vị đó về nhà
Phần lớn món ở các khu trên đều dựa vào một loại mắm. Bánh tráng cuốn và bún mắm nêm cần mắm nêm; ốc hút và bánh tráng nướng cần tương ớt; món nhâm nhi bên sông thì có mực rim me.
Mua đúng loại mang về là cách gần nhất để nấu lại cho ra vị.