Địa danh miền Trung
Vịnh Xuân Đài — vịnh 130km² và những bè tôm hùm Sông Cầu
Một dãy núi vươn ra biển mười lăm cây số đã quây lại thành vịnh này. Bên trong là hàng trăm bè nuôi tôm hùm.
Thuộc Đắk Lắk — sau sáp nhập 2025 gộp từ Đắk Lắk + Phú Yên
Cầu gỗ nhìn ra vịnh Xuân Đài với các bè nuôi hải sản.
Ảnh: Quangpraha · CC0 · qua Wikimedia Commons (cắt 16:9 và resize)
Vịnh Xuân Đài nằm ở Sông Cầu, thuộc Phú Yên cũ — nay là tỉnh Đắk Lắk sau sáp nhập 2025. Mặt nước rộng hơn 130km², cửa vịnh rộng khoảng 4,4km.
Vịnh này hình thành thế nào
Vịnh không phải một vụng nước tình cờ. Nó do dãy núi Cổ Ngựa vươn ra biển khoảng 15km tạo thành bán đảo Xuân Thịnh, quây lấy mặt nước bên trong.
Vì được núi che gần kín nên sóng trong vịnh rất lặng — và đó là lý do vùng này thành nơi nuôi hải sản lớn.
Vịnh được công nhận danh thắng cấp quốc gia năm 2014.
Bè tôm hùm
Nhìn ra mặt vịnh sẽ thấy hàng loạt bè nuôi nổi kín từng vùng. Đó là hình ảnh đặc trưng nhất của Xuân Đài.
Sông Cầu là một trong những vùng nuôi tôm hùm lớn nhất nước. Ngoài tôm hùm còn có ghẹ Sông Cầu, cá mú, hàu, sò.
Ăn ở đây thường là ra bè nổi: chọn con còn sống trong lồng rồi nhờ chế biến tại chỗ. Vẫn nên hỏi giá theo cân và xem cân trước — hải sản đổi giá theo ngày, hỏi trước là chuyện bình thường.
Tôm hùm có nhiều loại, hùm bông đắt nhất, hùm xanh và hùm tre rẻ hơn nhiều. Nói rõ loại mình muốn để khỏi hiểu nhầm.
Ngắm vịnh từ đâu
Đường Quốc lộ 1A chạy vòng phía trên vịnh có nhiều đoạn nhìn xuống rất rộng — đây là chỗ ngắm dễ nhất, không cần đi đâu xa.
Muốn xuống gần nước thì có các cầu gỗ và bến nhỏ dọc bờ, nơi khách hay dừng chụp ảnh với nền là bè nuôi và dãy núi bao quanh.
Hoàng hôn là khung giờ đẹp nhất: mặt vịnh lặng, ánh sáng đổ ngang trên các dãy bè.
Tháng nào ra bè được
Duyên hải Nam Trung Bộ khô từ tháng 1 tới tháng 8, mưa tháng 9 tới tháng 12, bão tập trung tháng 10–11.
Tháng 3 tới tháng 8 là quãng đẹp nhất — biển lặng, trời trong, thuyền chạy đều.
Ghép trong chuyến Phú Yên cũ
Cả cụm nằm trên trục Quốc lộ 1A nên đi rất tiện:
- Đầm Ô Loan ở Tuy An, phía nam.
- Gành Đá Đĩa cách cửa vịnh không xa, cùng thuộc Tuy An.
- Hòn Yến ở An Ninh Đông, gần Gành Đá Đĩa.
- Mũi Điện – Bãi Môn ở phía nam Tuy Hoà.
Cách xếp gọn: sáng Xuân Đài và ăn trưa hải sản ở Sông Cầu, chiều xuôi xuống Gành Đá Đĩa và Ô Loan.
Ăn trên bè nổi giữa vịnh
Ăn ngay trên bè nổi giữa vịnh là cách phổ biến nhất: chọn con còn sống trong lồng rồi nhờ chế biến tại chỗ. Tôm hùm, ghẹ Sông Cầu, cá mú, hàu.
Trên bờ, thị xã Sông Cầu có quán hải sản dọc quốc lộ, giá mềm hơn bè.
Mua về: mực một nắng và cá cơm khô phơi ngay trong vùng, cùng bánh tráng Hoà Đa — loại bánh tráng dày, nhúng nước là cuốn được ngay.
Xem đủ trong trang Đắk Lắk.
